Pour finir en douceur le mois passé avec nos invités, nous vous proposons de découvrir quelques-uns de nos coups de cœur (et découvertes) inspirés par notre rencontre avec La folle fourchette.

La poêle en fonte et la durabilité en cuisine

Notre coup de cœur numéro 1 est indéniablement la poêle en fonte. (Note pour nos lecteurs : cet article peut aussi servir de liste au Père Noel pour vos familles !).

p_1000861885

Alors la poêle en fonte pourquoi ? Eh bien tout simplement parce que cet objet représente de belles valeurs (la durabilité, le respect de l’environnement) et qu’il symbolise, à nos yeux, l’univers de La folle fourchette.

Eisenhower a dit après la seconde guerre mondiale :  »Pour sauver l’économie, il faut acheter, acheter n’importe quoi ».  Il est temps maintenant de se dire :  »Pour sauver notre planète, il faut acheter de manière durable et responsable » et donc se poser les questions suivantes :

  • Quel est réellement mon besoin ?
  • Existe-t-il une entreprise proche de chez moi qui produit cet objet ?
  • Est-il fait pour l’usage que je pense en faire ?
  • Quel est son impact sur ma santé et l’environnement ?

Le sujet vous intéresse ? Voici quelques liens pour vous aider lors de votre prochain renouvellement d’articles de cuisine  :

Mais n’oubliez pas d’attendre que les vôtres soient usés (ou donnez les à d’autres) car se départir d’anciens appareils encore fonctionnels pour des nouveaux plus écologiques c’est aussi une forme d’obsolescence.

Le magazine Caribou

Un très joli magazine de cuisine…sans recettes !

caribou_vol5-660x742

Caribou se démarque en proposant des reportages sur la gastronomie et les traditions culinaires québécoises. Une approche plus journalistique et sociologique de la cuisine que l’on aime beaucoup. Caribou est publié deux fois par année. Vous pouvez également retrouver de nombreux articles bien instructifs sur leur site internet.

 

 

Inscrivez-vous à notre infolettre !

Recevez une fois par mois des nouvelles de notre Curiozunivers et une sélection médias inspirée et inspirante 

Inscription réussie !